Creme Anjou [クレーム　アンジュ]

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パティシエ･シマのスペシャリテ。フランス産フロマージュブランとフランボワーズのソース。

Creme Shima [クレーム　シマ]

生クリームの持つおいしさを最大限に引き出した伝統菓子。

Tarte Orange [タルト　オランジュ]

独自の製法で高級リキュールにマリネされたオレンジをぜいたくに使ったタルト。

Mt. Blanc [モンブラン]

軽さを追求したモンブラン。フランス産マロンペーストを使用。

Choux Parisienne [シューパリジェンヌ]

洗練されたバニラの香りと濃厚なカスタードクリーム。

雅　[ミヤビ]

抹茶づくしのまさに“雅”なお菓子。アクセントにカシスが入っています。

Special cheese cake
[スペシャルチｰズケｰキ]

厳選素材で作るスペシャルなチｰズケｰキ。クリームチーズのブレンドがポイント。

Cassis [カシス]

宝石のように美しいデコレーション。カシスの酸味が大人の女性に人気です。

Mille Feuille [ミルフィーユ]

誰からも愛される不動の人気を誇るイチゴのミルフィーユ。

Crocodile Nyangbo[クロコダイルニョンボ]

ヴァローナ社の産地限定最高級チョコレート“ニアンボ”を使用。

Envi [アンヴィ]

マダガスカル産バニラのマスカルポーネクリームと野バラのコンポートのマリアージュ。

Safari [サファリ]

パッションフルーツのさわやかな酸味が心地良いタルト。