その全体量に対し28%以上のアーモンドと2%以上のピスタチオ、25%以上のハチミツを含まなければいけません。
パティシエ・シマの[ ヌガー・モンテリマール ] は、その美しい宝石のような断面図からもわかるとおり、充分なハチミツ、アーモンド、ピスタチオに加え、ノワゼット、クランベリーを練りこんで仕上げます。
たくさんのナッツにアクセントのクランベリー、そしてやわらかいハチミツのやわらかい甘みが、口の中で上品にとろけてゆきます。
「5月は立川伊勢丹"パティスリー・モード"」
立川伊勢丹にて1か月間(5/1~31)、
パティシエ・シマの人気のケーキをお求めいただけるようになります。
麹町で人気の定番アイテムはもちろん、
立川伊勢丹パティスリー・モード限定のスペシャル・サヴァランもご紹介いたします。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
Website: 「パティスリー・モード」(立川伊勢丹)
いつもご利用いただきありがとうございます。
ゴールデンウィーク(4/27~5/6)中の営業は下記の通りとなります。
4月27日(土) ・・・通常営業
4月28日(日) ・・・定休日
4月29日(月) ・・・通常営業
4月30日(火) ・・・通常営業
5月1日(水) ・・・通常営業
5月2日(木) ・・・通常営業
5月3日(金)~6日(月) ・・・お休み
※土曜日・祝日は閉店時間が異なります。
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマともに17:00までの営業となります。
お客様にはご不便お掛け致しますが、
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
パティシエ・シマ島田進は、
4月17日(水)~22日(月)伊勢丹新宿店開催のフランス展にて
「ビゴの店」ビゴ東京オーナーシェフ藤森二郎氏とコラボレーションし、
「究極のクロワッサン」をメインにブルゴーニュのガストロノミーを皆さまにご提案します。
期間中はフランス展限定スペシャルケーキの販売はもちろん、喫茶スペースにて
究極のアシエット・ブルゴーニュを召し上がっていただけます。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
たのしい4コママンガの続きは下記URLから♪
フランス展(新宿・伊勢丹)http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/1304france/franch_index.html
※また誠に勝手ながら、
期間中のラトリエ・ド・シマの営業(喫茶・販売)はお休みさせていただきます。
フランス展にてお会いできることを楽しみにしております!
いつもご利用いただきありがとうございます。
ホワイトデーシーズンにともない
下記の期間ラトリエ・ド・シマの喫茶営業をお休みさせていただきます。
◆3月11日(月)~3月14日(木)
御客様にはご迷惑おかけいたしますが、
何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
またホワイトデーにうれしいマカロン、クッキー、ショコラ、焼き菓子は
ラトリエ・ド・シマにて多数ご用意しております。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
パティシエ・シマは、
2013年バレンタインに初出店いたしました
玉川高島屋SCにおいて大変なご好評をいただき、
ホワイトデーシーズンにも期間限定で催事出店をいたします。
◆場所 : 玉川高島屋SC
地下1階 フーズビューロー裏催事スペース
◆期間 : 3月6日(水)~3月14日(木)
大好評をいただいた東京の石畳(生チョコ)をはじめ
ホワイドデーにうれしいカラフルなマカロン、
春の味をおたのしみいただけるパティシエ・シマのお菓子を
多数ご紹介いたします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。